Queen’s Head: Restoran Bar Ini Punya Lamb Curry yang Sedap – Lamb curry adalah hidangan yang sangat lezat, dan jika Queen’s Head memiliki lamb curry yang sedap, itu bisa menjadi pilihan yang sangat menggoda untuk dicoba. Dalam kunjungan Anda ke Queen’s Head, pastikan Anda menikmati lamb curry mereka dengan penuh selera. Lamb curry adalah salah satu hidangan kari yang kaya rasa dan memuaskan. Selamat menikmati pengalaman kuliner yang lezat di Queen’s Head.
Lamb curry memiliki berbagai variasi resep tergantung pada budaya dan wilayahnya. Berikut beberapa jenis model lamb curry beserta penjelasannya:
Rogan Josh
Rogan Josh adalah hidangan kari daging yang berasal dari Kashmir, India. Hidangan ini biasanya disiapkan dengan daging domba yang dimasak dalam saus kari yang kaya rasa dengan campuran rempah-rempah seperti bawang, bawang putih, jintan, kapulaga, dan kayu manis. Rogan Josh sering memiliki warna merah yang mendalam karena penggunaan cabai merah kashmir yang khas.
Vindaloo
Lamb Vindaloo adalah hidangan kari yang berasal dari wilayah Goa, India. Hidangan ini dikenal karena rasa pedas dan asamnya, yang berasal dari campuran cabai merah, cuka, bawang putih, dan bumbu-bumbu lainnya. Daging domba dimasak dalam saus beraroma kuat ini.
Madras Curry
Madras curry adalah hidangan kari yang berasal dari wilayah Madras (sekarang Chennai) di India. Ini adalah lamb curry yang cukup pedas dan umumnya memiliki campuran rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, lada hitam, dan biji ketumbar.
Biryani
Lamb Biryani adalah hidangan nasi berbumbu yang memadukan daging domba dan nasi yang dimasak bersama dengan campuran rempah-rempah dan safron. Ini adalah hidangan yang kaya dan berasal dari India Selatan.
Karai Lamb
Karai Lamb, juga dikenal sebagai Lamb Karahi atau Karahi Gosht, adalah hidangan kari yang dimasak dalam wajan besi datar yang disebut “karahi.” Hidangan ini mencakup daging domba yang dimasak dengan bawang, tomat, paprika, dan berbagai rempah-rempah seperti jintan dan lada hitam.
Lamb Saag
Lamb Saag adalah hidangan kari yang menggabungkan daging domba dengan saus kari berbahan dasar daun-daunan, terutama bayam atau daun sawi. Ini adalah hidangan yang kaya nutrisi dan biasanya memiliki rasa yang lebih ringan.
Tikka Masala
Lamb Tikka Masala adalah hidangan yang melibatkan potongan daging domba yang telah dipanggang (tikka) dan kemudian dimasak dalam saus kari yang kaya rasa dengan bumbu seperti tomat, krim, dan yogurt. Ini adalah hidangan yang kaya dan lezat.
Setiap jenis lamb curry memiliki karakteristik dan cita rasa yang berbeda, dan banyak dari mereka bisa disesuaikan dengan tingkat pedas atau rasa yang Anda inginkan. Pilihan lamb curry Anda bisa sangat bervariasi tergantung pada preferensi Anda untuk rempah-rempah dan rasa kari tertentu.
